MỘT SỐ LỢI ÍCH TỪ BỘT CAFE: 
1. Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Uống cà phê hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Do trong cà phê chứa hoạt chất polyphenol, có khả năng hạn chế nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và tim mạch.
2. Ngăn ngừa khả năng suy tim: Cà phê có liên quan đến việc tăng nhịp tim, vì vậy một số người cho rằng cafein có thể gây ra nguy cơ mắc các vấn đề về tim. Tuy nhiên, với lượng vừa phải, tiêu thụ cafein thực sự có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim như: rối loạn nhịp tim, suy tim, bệnh mạch vành.
3. Ngừa bệnh Parkinson: Đã có nhiều nghiên cứu về lợi ích mà cafein đem lại đối với người mắc bệnh Parkinson nhờ vào khả năng kích thích tăng lượng dopamin, cải thiện quá trình dẫn truyền tín hiệu giữa các sợi thần kinh.
4. Cải thiện chức năng gan: Cà phê bình thường hay cà phê đã loại bỏ chất cafein đều có tác dụng bảo vệ gan. Cafein và các hoạt chất tự nhiên khác như cafestol và kahweol đều có khả năng chống lại và đào thải chất độc. Ngoài ra, trong cà phê có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư gan và bệnh lý về gan. Nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nồng độ men gan ở mức bình thường ổn định hơn những người không uống cà phê.
5. Cải thiện gen tốt cho cơ thể: Cà phê nguyên chất làm giảm sự phân mảnh trong chuỗi DNA, tình trạng này xảy ra tự nhiên nhưng có thể dẫn đến ung thư hoặc khối u nếu không được cơ thể tự sửa chữa . Vì thế, bổ sung một cốc cà phê mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa mắc các bệnh ung thư.
6. Giảm nguy cơ ung thư đường ruột: Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng việc uống cà phê không chứa caffein thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột. Vì trong cà phê có chứa nhiều chất có hoạt tính sinh học cao giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư như flavonoid, lignans và các polyphenol.
7. Đào thải độc tố: Cà phê là một loại thức uống lợi tiểu. Vì vậy, khi bạn uống cà phê không đường, các độc tố và vi khuẩn sẽ được đào thải ra ngoài dễ dàng dưới dạng nước tiểu. Ngoài ra, uống cà phê còn giúp kích thích đường ruột hỗ trợ tình trạng táo bón.
8. Cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ mắc Alzheimer: Cafein trong hai tách cà phê có thể giúp cải thiện trí nhớ, hạn chế nguy cơ mắc Alzheimer, đặc biệt là phụ nữ trên 65 tuổi. Cafein có khả năng kích thích não làm tăng acetylcholine và serotonin (các chất dẫn truyền thần kinh, điều chỉnh khả năng nhận thức). Các polyphenol có trong cà phê giúp ngăn ngừa các tổn thương bởi các gốc tự do đến não bộ, giúp bảo vệ chức năng não ở người lớn tuổi.
9. Ngừa khả năng đột quỵ: Mặc dù uống cà phê có thể làm tăng huyết áp tạm thời nhưng tình trạng này sẽ giảm dần theo thời gian. Uống 1 - 2 ly cà phê đen mỗi ngày giúp các mạch máu được giãn nở, hạn chế xuất hiện các cục máu đông, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, trong đó có đột quỵ.
10. Chống lão hóa: Cà phê đen chứa kali, magie, mangan, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5. Các khoáng chất trên có khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa tình trạng lão hóa, đặc biệt các loại vitamin B còn giúp duy trì độ ẩm cho da, giúp da luôn tươi trẻ. Nhờ đó mà ngăn ngừa được nhiều căn bệnh trên da và đặc biệt giúp trẻ hóa làn da.
11. Cung cấp năng lượng và cải thiện khả năng tư duy: Như chúng ta đã biết, trong cà phê có chứa lượng lớn caffein. Đây là một chất kích thích làm tăng nồng độ adrenaline và dopamin (chất dẫn truyền thần kinh), giúp tăng cường năng lượng, tăng tỉnh táo, giảm mệt mỏi và tăng khả năng tư duy.
12. Giúp giảm cân: Cà phê hỗ trợ giảm cân bằng cách cung cấp năng lượng, giúp bạn tập luyện hiệu quả hơn nếu bạn uống 30 phút trước khi tập thể dục. Ngoài ra, cà phê còn giúp tăng cường trao đổi chất và tiêu hao calo hiệu quả.
13. Hỗ trợ cho người bị bệnh hen suyễn: Cafein về cấu trúc hóa học gần giống với một loại thuốc điều trị hen suyễn là theophylin, nhờ đó, cà phê cũng có khả năng làm giãn phế quản.
14. Phòng ngừa và cải thiện hội chứng trầm cảm: Khi uống một tách cà phê bạn thường sẽ cảm thấy năng lượng tăng cao, tâm trạng vui vẻ vì cà phê giúp kích thích hệ thần kinh sản xuất dopamine, serotonin và noradrenaline.
15. Gia tăng tuổi thọ: Nếu bạn uống một tách cà phê mỗi ngày, nó có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, bảo vệ gan khỏi các gốc tự do và tăng cường chức năng thận. Hơn nữa, cà phê còn kích thích não bộ sản sinh ra các hoạt chất giúp tăng cường chức năng não và cải thiện tâm trạng. Từ đó, tuổi thọ của chúng ta cũng được gia tăng.
16. Ngăn ngừa ung thư đại trực tràng: Trong cà phê chứa một lượng lớn cafein, polyphenol và hợp chất diterpen hoạt động như các chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư tiềm ẩn trong cơ thể.
17. Cải thiện tình trạng co giật mi mắt: Một số nghiên cứu cho thấy caffein có thể giúp ngăn ngừa chứng co thắt cơ mi.